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冷凍干燥技術(shù)、真空保存技術(shù)的出現(xiàn)和各種劑、防腐劑的使用使得（特種食品中的）蔬菜的保質(zhì)期又延長了。不過，當(dāng)今蔬菜的主流大規(guī)模儲存方式仍然是低溫倉儲。也就是說，和題主家的冰箱差別不大。大規(guī)模的特種儲藏方式（我指一年以上的）意義不大，糧庫專用門窗批發(fā)，因為我國蔬菜一年四季都有產(chǎn)出（基本在津京冀地區(qū)，大棚里冬天還能種植一些種類的蔬菜），而且現(xiàn)在運輸成本遠(yuǎn)比以前低了，我們不是必須要靠秋天囤積的蔬菜過冬。

大豆脫粒后要抓緊整曬，降低水分

大豆的儲藏方法充分干燥：大豆脫粒后要抓緊整曬，降低水分。需要長期儲藏的大豆水分不得超過12.5%，含水量再高，糧庫專用門窗價格，就容易霉變。適時通風(fēng)：新入庫的大豆籽粒間水分不均勻，加之后熟作用，呼吸旺盛，糧庫專用門窗廠，大豆堆內(nèi)濕熱積聚較多，同時正值氣溫下降季節(jié)，極易產(chǎn)生結(jié)露現(xiàn)象。因此，大豆入庫3～4周左右，應(yīng)及時通風(fēng)，散顯散熱，滄州糧庫專用門窗，以增強大豆的耐藏性。

儲存糧食的過程中，農(nóng)民不會將糧食直接放入糧倉，而是要先對糧食進(jìn)行處理，曬種是關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。它的目的在于豐收的莊稼會含有豐富的水分，如果放在密不透風(fēng)的糧倉肯定會發(fā)生霉變，好的方法是在糧食儲藏前進(jìn)行風(fēng)干晾曬，等水稻的種子顆粒水分散發(fā)出來后再入庫儲藏。不過曬種的時間不宜過早，曬種的時候還要注意要經(jīng)常翻曬，因為如果只是曬一面，不經(jīng)常翻動就會讓水稻種子喪失水分不均勻，影響水稻的曬種質(zhì)量也不好。

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